Madeira vin

Madeira-vin har tillverkats på Madeira sedan 1600-talet - och alltid enligt den mycket speciella produktionsmetoden "Estufagem". Tidigare, när druvorna kom från små byar långt ifrån huvud- och handelsstaden Funchal, var det farligt att transportera vinet över vulkanön efter skörden på hösten, så man fick vänta till våren.

Under den mellanliggande perioden lagrades vinet Madeira i täta tygpåsar uppe under hustaken, där det på hösten utsattes för extrem värme och på vintern för kyla. Med detta fick Madeira-vinet sin unika rostade karaktär och var samtidigt "härdat", så det är den mest hållbara typen av vin i världen.

De bästa Madeira-vinerna kan hålla i över 100 år - ja, de har till och med smakat mer än 200 år gammalt Madeira-vin, som först nu var på topp.

Stilskillnaderna mellan Madeira och Portvin är mycket tydliga. Portvin delas upp enligt tillverkningsmetoden på antingen Tawny- eller Ruby-metoden, vilket har ett tydligt inflytande på smaken.

Madeiravin delas upp i kontrast till portvin enligt fyra huvudstilar baserat på graden av sötma. Här är det mycket praktiskt att de fem huvudsakliga druvsorterna för Madeira-vin delas in i olika stilar. De fem sorterna är Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia och Tinta Negra, och de fördelas enligt följande:
Sercial = torr
Verdelho = Medium torr
Boal = Medium rik
Malvasia = Söt

Så om du älskar likör men vill prova något nytt kan du behöva välja Madeira framför portvin? Du kan hitta ett utmärkt Madeira-vin som erbjuds i vårt sortiment!

Under tiden lagrades vinet i täta tygpåsar uppe under hustaken, där det på hösten utsattes för extrem värme och på vintern för kyla. Detta gav Madeira sin unika brända karaktär och var samtidigt "härdad", vilket gjorde den till den mest hållbara typen av vin i världen.

Det bästa Madeira kan hålla i över 100 år - ja, du har till och med smakat mer än 200 år gamla Madeira, som först nu var på topp.