Blanc de Blancs Champagne
Blanc de Blanc-champagne berättar att endast gröna druvor har använts i vinet.
Det kommer ofta bakom människor med många champagner som faktiskt tillverkas på både blå och gröna druvor. De blå druvorna pressas så lätt att ingen färg kommer in i vinet. Om champagnen är en blanc de blancs, tillverkas den uteslutande av den gröna chardonnay-druvan.
Blanc de blanc-champagne skiljer sig från smak från vanliga kuvéer genom att vara rak i syran, dominerad av gyllene frukter och krispig som den färskaste septembermorgonen!
Drick blanc de blanc-champagne för ostron, annan fisk och skaldjur.
Blanc de blanc champagne adskiller sig smagsmæssigt fra standard cuvéer ved at være rank i syren, domineret af gyldne frugter og sprød som den friskeste september morgen!
Drik blanc de blanc champagne til østers, øvrige skaldyr og fisk.