Fina små bubblor och en subtil och krämig aptitretande upplevelse döljer sig på dämpade toner av äpple och päron i fin dialog med blommande kaprifol och liljekonvalj, innan återhållsamma mängder rostat bröd och färska hasselnötter bryter in och ger fin komplexitet. En vackert balanserad Blanc de Blanc där det är frukten och finessarna som får spela huvudrollen.