Princes Blanc de Blancs produceras exklusivt på Chardonnay från Premier Cru- och Grand Cru -fält (Mesnil sur Oger och Trépail). Vinet är "tätt" blandat av källarmästaren på de Venoge.

Det är en Champagne med underbara mineraltoner och den har en riktigt bra lagringspotential. Dess friskhet och elegans stöds av subtila dofter av ljusa blommor och citrus. Princes Blancs de Blancs är en förtrollande aperitif och kan användas med lätta förrätter. Dosen är 6 g / liter.