Cornas-beteckningen ligger i Nordrhône, där den har ett kontinentalt klimat mittemot Sydrhône och är skyddat från den kalla Mistral-vinden på våren, och är därför vanligtvis ett av de vädjan i Nordrhône som skördar de tidigaste.
Vingårdarna ligger från 100 - 400 meter över havet i relativt branta sluttningar orienterade mot syd-sydost.
Vinerna från AOC Cornas är alltid gjorda av 100% syrah, och till skillnad från många andra överklaganden i Nordrhône används inga gröna druvor i vinet.