Cave de Tains Cornas är sammansatt av 6 olika parceller i appellationen, som vinifieras var för sig. Alla är högt belägna med mycket granit i marken. Fyra av de sex plotterna lagras på fat - de övriga på cement, och slutresultatet är ett fenomenalt rödvin som verkligen visar vad som har gjort Nordrhône berömt. Doften av mörka bär, rök, peppar och något kraftigt djuriskt. Det är en seriös och strukturerad rödvin med mycket djup. 2019 är en toppårgång i Nordrhone, där en varm och stabil sommar gav djup och koncentration - och alla smaknyanser är redan skarpa efter lite tid i glaset. Det finns en elegant friskhet, sammetssläta tanniner och saftighet och kraft både i doft och smak. Det är ett rödvin som kräver en seriös måltid, och speciellt till höstens viltkött passar det bra, men även en seriös grillad biff med rustikt tillbehör blir mycket bättre med Cornas i glaset. 92 poäng i Robert Parkers Wine Advocate.