Ritme Celler, "Vinyes Velles Boniques" Priorat 2020

319.00 kr.

Ritme Celler, "Vinyes Velles Boniques" Priorat 2020

Ritme Celler, "Vinyes Velles Boniques" Priorat 2020

Om produkten

Ett bra exempel på en tillgänglig Priorat. Djup frukt med nyanser av körsbär, blodapelsin, viol, kanderad lavendel, blommiga toner och mineralitet från den speciella Llicorella-jorden. Tidningen "Oldenburgs vinguide" säger: Det finns få vindistrikt i världen som kan presentera vin som charmigt och så potent på samma gång - Priorat kan ".

70 % Carignan och 30 % Grenache från sex fältområden på 300-750 ms höjd. Efter landblötläggning och jäsning med jäkla omtryck av fasta ämnen i musten förs den med gravitationen endast till franska ekfat. Här sker den 2:a jäsningen / den malolaktiska jäsningen, och vinet lagras på samma fat med jäsningsresterna i 10 månader. Fortfarande under utveckling.

Serving tips

Anbefalinger