Noughty Rouge är framställd av Syrah-druvor från Darling-regionen i Sydafrika. Vinrankorna gynnas av de svala vindarna från Atlanten, som sänker temperaturen och säkerställer friska druvor med en hög syranivå – en avgörande faktor för att bibehålla en frisk ton i alkoholfria viner.

Vinet avalkoholiseras genom en skonsam process där det försiktigt roteras under vakuum vid låg temperatur. Alkoholmolekylernas tyngd gör det möjligt att extrahera alkoholen utan att påverka vinets struktur.

Denna varsamma metod bevarar vinets friska syra, färg, kropp och fylliga smak intakta.

Noughty Rouge innehåller endast 14 kalorier per glas och 2,5 gram socker per 100 ml.