Basisvinen lagras i 12 månader på fat vilket ger ett extra lager av karaktär och elegans - en blandning av 2020 och 2019. Med endast 1 g/l dosering står vinet helt rent och klart i glaset. Den här delen av Champagne är tydligt Chardonnay-land, och Hervé Brissons tillvägagångssätt är naturligt och mycket lite manipulerande. De gamla vinrankorna får stå bland blommor och buskar vilket ger ett rikt liv i vingården och här får terroiren i Vallée du Petit Morin lysa igenom. Fräschheten bryts av en kalkig och mineralisk känsla, som tillsammans med lite fatkaraktär och spröda bubblor ger en komplett vinupplevelse.