Gerard Raphet, Gevrey Chambertin 2018

775.00 kr.
customer-list-add

Gerard Raphet, Gevrey Chambertin 2018

Gerard Raphet, Gevrey Chambertin 2018

Om produkten

Gerard Raphet Gevrey-Chambertin är en delikat rubinröd och överraskar dina förväntningar på ett lätt och delikat vin: det är maskulin kraft och intensitet som blåser upp glaset. Denna kontrast förför och drar alla vars hjärta slår för Bourgogne. Just denna förförelse är det som kännetecknar Raphes viner.

Toner av jordgubbar, körsbär, kryddnejlika, kanel och skog flyter upp i glaset. Strukturen är samtidigt strukturerad och silkeslen med en förförisk spänning mellan intensitet och komplexitet.

Gerard Raphet är den 4: e generationens vinmakare i familjen och redan nu deltar dottern Marion i allt arbete: från åker till källare, från skörd till färdigt vin. Familjen Raphet har aldrig varit i en "vinskola" eller utbildat sig som en önolog. Nej, deras förmåga att skapa äkta burgunder-mästerverk har ärvts från far till son och nu från far till dotter! Deras know-how byggs upp genom generationer, det finns ingen filosofi, inget modernt tillvägagångssätt - deras rytm på jobbet är densamma som när allt började, deras rytm är kärnan i deras framgång! De är ett med sina viner!

Serving tips

Fjäderfä
Ljust kött
Mörkt kött
Mild ost

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.