Sydsiden af bjergkæden Dentelles de Montmirail ligger i læ for den kolde mistralvind, så vinmarkerne i Beaumes de Venise ligger helt optimalt for at få perfekt, modne druer - og det er nok også grunden til, at byen fra 2005 har fået sin egen Cru, hvor vinene bærer byens navn på etiketten. Og hos Lambert er den holdt i den vanlige stil med masser af dybde og smag, hvor Grenache får en smule mørk karakter fra Mourvedre og Syrah - det er levende og charmerende sydfransk rødvin, hvor prisskiltet er lidt mindre end i de berømte nabobyer.