Doften är klassisk Bourgogne med hallon och en aning viol, som utvecklas när vinet får luft i glaset. I munnen domineras vinet av balansen mellan tanniner och syra, som matchas av mörkröd frukt. Marsannay är den nordligaste kommunen i Bourgogne, och Le Finage från Domaine René Bouvier är gjord av druvor från sju olika parceller i kommunen. Vinet lagras 18 månader på fat, varav 20 % är nya.