En ganska varm och fyllig Roussillon, som sätter igång med grafit, läder och viol innan mogna mörka bär i form av körsbär, björnbär, blåbär och plommon kommer och blandar sig och skapar något som liknar en saftig festmåltid i glaset.

Ett mycket välbalanserat vin som är lätt att gilla och som lojalt kommer att ackompanjera en myriad av rätter i det salta köket.