Castel del Lago Ripasso della Valpolicella 2021 är ett elegant rödvin från Valpolicella-regionen i Italien, framställt enligt den traditionella Ripasso-metoden. Denna process ger vinet dess karaktäristiska djup och komplexitet med inslag av mogna mörka bär, torkad frukt och subtila kryddor. Med en fyllig kropp och mjuka tanniner är detta vin idealiskt att njuta av till smakrika kötträtter, vilt eller lagrade ostar. Ett vin med balanserad syra och frukt som förhöjer måltiden utan att vara påträngande.