Om produkten
Vinens doft domineras av små skogshallon, mogna hallon och lite ljusa körsbär, tillsammans med druvans omisskännliga doft av skogsbotten. Smaken är saftig och frisk, där fruktsyran är stjärnan, men det finns också koncentration och smak i överflöd - det är en välbalanserad vin där det inte finns för mycket fat eller annat som stör - det är den klara och rena Pinot Noir. Vinet lagras på en blandning av 4-5 års 228-liters fat, gamla stora 'fässer' och ståltank för att bevara fräschheten och elegansen, och druvorna kommer från en blandning av Stepps marker - både egna och hyrda i Freinsheim och Herxheim am Berg. Det varma Pfalz-klimatet märks tydligt, det är druvor med perfekt mognad som gör vinet till en njutning att dricka.