Om produkten
En fantastiskt komplex Pinot Noir från en av de bästa vingårdarna i Kalifornien. Kraftfullt doftande med toner av jordgubbar, peppar och choklad. Smaken är fyllig med saftig Pinot-frukt, som betonas av kryddor från fatlagringen. En fyllig vin som samtidigt har stor elegans. Alexander Valley är en underregion i Sonoma County, där Goldeneye producerar Pinot Noir av högsta kvalitet. Gowan Creek är en vingård där man arbetar med 8 olika kloner av Pinot Noir-druvan för att ge en vin med maximal komplexitet. Vinet lagras i 225 liters ekfat, varav 65 % är nya. Här vilar vinet och utvecklas i 16 månader innan det buteljeras. Servera det vid 14-16°C i stora rödvinsglas. Bör drickas till helstekta vaktlar med svamp och stekta rotfrukter - eller en annan liknande rätt med både eleganta och mustiga smaker.