Domaine Georges Lignier, Clos de la Roche Grand Cru 2018 kommer från den prestigefyllda Bourgogne-regionen i Frankrike, närmare bestämt från den berömda Clos de la Roche-vingården i Morey-Saint-Denis. Denna vingård är känd för sin unika kombination av kalkhaltig lerjord och gynnsamt mikroklimat, vilket ger druvorna en oöverträffad kvalitet. Domaine Georges Lignier, med sin långa historia och hängivenhet för traditionell vinframställning, väljer noggrant ut druvorna och använder hållbara metoder för att säkerställa att varje flaska representerar vingårdens exceptionella terroir.

När du smakar på vinet möts du av en komplex och djup doft av mörka bär som björnbär och svarta körsbär, kombinerat med eleganta toner av viol och en touch av krydda. I munnen uppvisar vinet en rik och fyllig struktur med silkeslena tanniner och en balanserad syra som ger fräschör. Mellanpaletten vecklar ut subtila inslag av skogsbotten, lakrits och lätt rök, vilket skapar en nyanserad och ihållande smakupplevelse. Eftersmaken är lång och harmonisk och lämnar en känsla av raffinerad elegans och djup.

För att få ut det bästa av detta Grand Cru-vin rekommenderas det att servera det vid en temperatur på runt 16-18 grader Celsius. Den passar perfekt till mustiga rätter som nötkött, lammkotletter och ankbröst. Vinet är också ett utmärkt sällskap till mogna ostar, speciellt en krämig brie eller en stark Roquefort. Denna årgång 2018 har också stor lagringspotential, så spara gärna några flaskor att njuta av vid speciella tillfällen i framtiden.