Om produkten
Detta är Drouhin-Larozes tidigare generiska Gevrey-Chambertin, som 2017 fick en "Dix Climats" på etiketten för att indikera att det är ett vin som familjen sätter ihop från hela 10 olika paket på totalt något mer än 4 ha. De ligger alla under 1:a Cru- och Grand Cru-fälten i Gevrey-Chambertin, och eftersom de ligger i 8 olika av kommunens Lieu-Dits (En Combe, En Champs, En Vignes Belles, Croix des Champs, En Jouise, En Pallud, Aux Mairchais och Aux Epointures) det här är verkligen en bred exponering, vilket, speciellt under de problematiska åren, gör att man har kunnat reda ut sig till en hög bottennivå.
Det har lönat sig med ledande opinionsbildare som Allen Meadow (Bourghound) och Neal Martin (som nu har gått från Robert Parkers Wine Advocate till Antonio Gallanis Vinous), som båda har haft ett bra öga för just detta vin i flera år.
I källaren är det Philippe Drouhins barn, sonen Nicolas och dottern Charlotte, som nu och utan det stora dramat får sätta betydande fingeravtryck på druvornas förvandling till vin. Next Generation är alltså starkt mån om den förändrade balans som användningen av hela druvklasar ger vinerna och 2020 används alltså 40 % av hela druvklasar i denna Clos-Prieur, samtidigt som tiden i de en gång använda lätt till medelrostade faten från Allier och Nivernais har hållits på 16 månader, vilket har varit normen de senaste åren. Philippe, Charlotte och Nicolas har därmed kunnat kombinera den färdiga cuvéen och buteljera den utan förtydligande, filtrering eller stress i slutet av sommaren 2022.