Clos de Vougeots två sammanlänkade paket - som ägs av Drouhin-Laroze - är perfekt belägna, högt uppe i "Clos", en rakt upp mot muren i Grands-Echezeaux. Sammanlagt uppgår det till 1 ha Pinot-druvor från vinstockar planterade 1989, 1976 och före 1950.

Efter den manuella skörden sorteras druvorna före jäsning med naturlig jäst. Vinet mognar sedan på nya medium till markant rostade fat från Allier och Nivemais. Mognadstiden är fixerad till 18 månader, med en liten årgångsvariation, varefter vinet buteljeras utan föregående klarning och filtrering.

Alla som sysslar intensivt med Bourgogne vet att det kan vara lite av en berg-och dalbana att smaka på de olika producenternas erbjudanden på vinet från samma 1:a Cru eller Grand Cru, och speciellt på Clos de Vougeot kan det kittla i magen.