Elegant ekologisk Brunello di Montalcino från Cordella. Denna Brunello är gjord på Sangiovese-druvor från gamla vinstockar som har mellan 25-35 år bakom sig. Fälten slingrar sig över de östvända sluttningarna av södra Montalcino på en höjd av cirka 250-300 meter. Druvorna skördas i början av oktober, därefter jäser druvorna i 18 dagar. Vinet åldras sedan i 28 månader på ekfat (25 hl), varefter det buteljeras i ytterligare 6 månader innan det släpps.

Vinet är karaktäristiskt, intensivt med en lätt parfymerad doft av skogsbotten, trä, vilda bär och vanilj. Vinet avslutas med en lång och ihållande finish kombinerat med mjuka tanniner. Ett robust och elegant vin som passar perfekt till det traditionella italienska köket. Ett vin med stor lagringspotential.