Om produkten
En 100 % Garnacha-blandning från gamla vinstockar, cirka 90 år gamla, planterade på granitjord på 900 meters höjd, i kommunen Rozas del Puerto del Real, Valle del Tiétar, i Sierra de Gredos.
Producerad med traditionella metoder som utövar ekologisk odling och biodynamiska tekniker.
Handskördad, skonsam och lång maceration med hela druvor. Fermenterad med naturlig jäst. Vinet lagras i foudres och betonggas i 10 månader. Buteljerat utan filtrering.
Bakom Comando G står vintalangerna Fernando Garcia, Daniel Landi och Marc Isart, oenologer och vinbönder från Sierra de Gredos, som tillsammans gör vin på druvsorten Garnacha.
95 poäng - Robert Parkers Wine Advocate, december 2023
"Rozas 1er Cru har en liten förändring 2022 och blev ett byvin, 2022 Rozas. De valde ut de bästa fem vingårdarna som brukade gå till Rozas 1er Cru, vingårdar de har arbetat sedan 2012. I denna varmare årgång gjorde de en mjukare vinifiering, med mindre maceration och mer jäsning utan skal, för att undvika övermognad och toner av svart frukt i vinet 2022. Denna by är mer föremål för årens förändringar, med mer ört- och eteriska toner i vinerna under kallare år och saftigare och med mer uttalade tanniner i den varmare Den har 14,5 % alkohol och är mer gemytlig, absolut inte banal 10 992 flaskor Den buteljerades i augusti 2023.