Ett vin med en distinkt fruktprofil som sticker ut från mängden i Saint-Emilion. Kanske lite tveksam till en början, men efter en stund i glaset eller ännu hellre efter en shake på karaffen, ännu generösare med lager på lager av mörkröda bär och med en fin syra som lyfter känslan av fräschör och placerar den i den matglada avdelningen.

Smagsprofil

Komplex & elegant

Serving tips

Biff på grillen

Ljus fisk

Ljust kött

Mörkt kött

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant

Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.

Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.

Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.

Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.