Blankenhorn, Schliengen Pinot Noir 2021

249.00 kr.

Blankenhorn, Schliengen Pinot Noir 2021

Blankenhorn, Schliengen Pinot Noir 2021

Kropp Medium
Aciditet Høj
Sötma Tør

Aroma

Röd frukt
Söta kryddor
Andra kryddor

Om produkten

Schliengen ligger bekvämt i bergen med utsikt över Rhen och gränsen mot Frankrike. Här i den varma, sydvästra delen av Tyskland finns verkligen goda förutsättningar för att producera bra rödvin, och det kan man verkligen känna i Schliengen Pinot Noir från Blankenhorn. Druvorna till vinet kommer från fälten runt hemstaden Schliengen, och det är ett perfekt exempel på varför Baden är det absolut bästa området för Pinot Noir i Tyskland. Vinet är gjort på traditionellt vis med jäsning och maceration på öppna ekfat i 4 veckor - och det färdiga vinet lagras 50% på stål och 50% på 2:a och 3:e års barriques - och resultatet är ett elegant, lätt och precist rödvin som på ett vackert sätt kombinerar mogen frukt och levande, frisk syra - där jordgubbar, hallon och lätta, söta kryddor spelar tillsammans med en subtil kryddig fatkaraktär, vilket ger ett vin med massor av karaktär och dricksglädje.

Aroma

Röd frukt
Söta kryddor
Andra kryddor

Facts

Lagring:
2-6
Tannin:
Lav
Sötma:
Tør
Kropp:
Medium
Aciditet:
Høj
Smakprofil:
Område:
Baden
Årgång:
2021
Storlek:
750 ml
Odling:
Konventionell
Alkohol %:
13,00
Korkvariant:
Skruvlock
Serveringstemperatur:
12-15°C

Serving tips

Fet fisk
Fjäderfä
Ljust kött
Fläskkött
Viltfågel

Anbefalinger

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.