Gambal Chassagne-Montrachet er elegant og med en overvældende intensitet! Vinen er baseret på druer fra vinstokke som er +40 år gamle fra markerne “L’Omeau”, “Les Blanchots” som ligger lige ved siden af Croits-Bâtard-Montrachet, samt den den tredje mark “Les Voillenots” som ligger lige under byen. Alt i alt en kombination af strålende parceller, som tilsammen skaber en autentisk og ambitiøs Chassagne Montrachet der får lov til at tilbringe 14 måneder på franske fade (28% nye). Teksturen er tæt og cremet med den genkendelige ranke syre mens noter af toast, gule æbler, mineraler, og vanilje. 

Domaine Gambal er skabt af Alex Gambal i 1997, efter at passionen for vin førte ham og familien fra USA til Bourgogne i 1993, med et brændende ønske om at lave verdensklasse vin i Bourgogne - og han er kommet godt i mål. ⅔ af Gambals vinmarker er certificeret økologisk.