Vinet är blötlagt i färsk fruktkaraktär såsom gröna äpplen, citroner, persikor och päron som hålls upprätt och friskt av den framstående surheten och känsliga mineraliteten. Martin och Georg Fußer säger själv att det är uppenbart för när vänner kommer på besök, för det finns mycket i flaskan och varje glas smakar mer! Alla Fußer-viner är biodynamiska och organiskt certifierade, så vinerna verkar rena och orörda med en ständigt närvarande friskhet och typicitet.