Viura är hemligheten bakom Riojas vita viner - druvan ger nämligen massor av friskhet till vinet från det extrema klimatet i norra Spanien. Här får du ett vin som kombinerar friskheten med en viss fyllighet för att bli en välbalanserad matvin. En bra matchning till lite kraftigare spanskinspirerade rätter med kraftig fisk och skaldjur. Servera vid 8-10°C i vanliga vita vinsglas. Drick till grillad fisk eller mjuka spanska ostar.