Intensitet, koncentration och saftighet från en av de mest beryktade 1. Cru-vinerna i Beaune. Tollot-Beauts "Clos du Roi" är särskilt en av producentens största och kraftfullaste viner. Doften är mycket aromatisk och lätt skogskryddad, med toner av mörkröda körsbär, vilda björnbär, beska örter och vått höst löv, smekta av perfekt doserade fattoner och en antydan av färska skogssvampar. Djupt, mörkfruktigt och mellanfylligt på tungan, kompletterat av en sammetstextur och en uppfriskande syra. En komplex, smidig och långlivad final sätter sista penseldragen på denna ungdomligt vackra "Clos du Roi". "Clos du Roi" är en murad vingård på endast 13 hektar, belägen i den norra delen av kommunen. Vinerna från denna sida tenderar att vara något friskare och mer "kyliga" i stilen, jämfört med dem från söder. Gynnade av en perfekt syd/sydöstvänd exponering, samt en väl dränerad kalkstenshaltig jordmån, är detta utan tvekan en av appellationens bästa terroirer. Här äger Tollot-Beaut upp till över 40 år gamla vinrankor, varifrån alla druvor handplockas och avstjälkas 100%. Vinet lagras under en längre tid i 228 liters ekfat, varav 50% nya. Bonus: Namnet "Clos du Roi" (kungens "Clos") refererar till kung Ludvig XI som tog över vingården i slutet av 1400-talet.