Solo per Amore Langhe Rosso är ett debutvin från det unga norditalienska vinprojektet Sorì della Sorba, som involverar Robert Mondavis barnbarn, Carlo Mondavi och hans Barolo-relaterade fru. Vinet är gjort på 40% Nebbiolo, 60% Dolcetto och 100% ekologisk odling med inslag från både biodynamik och permakultur, och det är därför svårt att hitta en åker i bättre balans och med friskare druvor än här från toppen och bästa tomten av Sorbafältet.

Druvorna sköts om, beskärs, smekas och skördas därmed också för hand under flera dagar för att säkerställa den helt perfekta mognaden för varenda klase. I vingården jäser man musten på druvornas vilda och mångsidiga jäst, som är unik för denna terroir, och vinet lagras sedan i 12 månader i stora ekbehållare (botti). gjord av slavisk ek från området. Slutligen buteljeras vinet utan filtrering eller klarning och med en mycket låg dos av svavel.

Vinet är fortfarande ungt men avslöjar redan en ren, aromatisk och lätt naturkontrollerad stil ledd av solmogna körsbär, blåbär, röda rosenblad och lera med en hint av lavendelfält och i bakgrunden en liten ladugård från vildjästen.

På tungan uppfattas ännu fler bär - vilda plockade från skogsbotten - i samspel med örter och blöta stenar. Strukturen är saftig, fast och finpolerad och leder vidare till en vacker och terroirdriven finish.

Solo per Amora kan avnjutas med stor lust från dag 1, även om det utan tvekan kommer att öppna upp ytterligare några dimensioner om det får vila några år.

Servera den vid ca. 15-16 grader, till exempel till ljust kött, grillade grönsaker och svamp eller till italiensk skinka, korv och lagrade ostar.

93 poäng - James Suckling (klass 2020)

"Detta är ett nytt vin för denna egendom, för att fira det långvariga förhållandet mellan Napa Valleys Carlo Mondavi och Langes Giovanna Bagnasco (Brandini, såväl som den här egenskapen). Det är en utsökt blandning av dolcetto och nebbiolo som är fruktig och generös med en citrusaktig underton till den lila frukten, avslutas med kanel och andra kryddor. Drick nu."