Underbar strågul färg med en öppen och delikat doft. Här finns noter av vita blommor och färska mandlar, samt citrusfrukt och gröna äpplen. Vinet är torrt och elegant i smaken, där små bubblor ger friskhet och elegans till vinet. Ett vin som är styrt av ren frukt och passar bra till lätta förrätter eller att dricka för sig själv. Druvorna till detta vin har skördats från ekologiskt certifierade vingårdar i Veneto och Oltrepo Pavese. Två klassiska vinregioner i norra Italien. Klimatet här påverkas av både Alperna och Medelhavet, vilket skapar svalka för druvorna och ger dem tätare aromer under en lång tillväxtsäsong. Denna Organic Spumante är gjord på Trebbiano, en klassisk grön druva i norra Italien. Vinet har tillverkats med Charmat-metoden, där första jäsningen sker i ståltankar under kontrollerad temperatur. Vinet har sedan degorgerats och buteljerats på vingården.