Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

699.00 kr.
customer-list-add

Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

P O I N T
93
Wine Spectator
P O I N T
93
James Suckling

Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

Vår utvärdering

Snygg Barbaresco från det feminina Pajéfältet, känt för lätta viner med nyanser av vilda jordgubbar.

Om produkten

Pajéfältet är källan till det mest feminina vinet som produceras i Barbaresco. Åkerns rikedom av lime och sand ger ett vin med massor av frisk syra och rikligt med intensiv bärfrukt, gärna med nyanser av vilda jordgubbar. Barbaresco Pajé Riserva behåller sin fräschör och frukt under mycket lång tid, så att även tio år gamla viner kan framstå som helt ungdomliga.

Serving tips

Ljust kött
Mörkt kött
Gryträtter
Vilt
Viltfågel

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Röda viner

Komplex & elegant
Viner som är komplexa, eleganta och sofistikerade. Deras elegans och komplexitet uppnås antingen på grund av ålder eller kvalitet. Vinerna är oftast av hög kvalitet och har fått den yppersta behandlingen hos producenten. Servera till rätter med vilt och svamp. Röda viner kommer från några av världens mest kända vinområden, där jordmån, tradition och hantverk går upp i en högre nivå.
Aromer Jordgubbar, körsbär, hallon, rabarber, moreller, lakrits, svamp, skogsbotten, kostall, tjära, tobak, torkad frukt, vanilj och kokos.
Vinområden Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien och Oregon.
Druvor & typer Pinot noir, nebbiolo, sangiovese, tempranillo och nerello mascalese.