Montestefanofältet drar nytta av en perfekt solexponering och en jord som innehåller mindre sand än vanligt i Barbaresco. Därför blir vinet exceptionellt kraftfullt, vilket har gett det smeknamnet "Barbarescos svar på Barolo", då det verkligen kan förväxlas med de traditionellt mer kraftfulla vinerna från Barolo. Barbaresco Montestefano Riserva är extremt bra för förvaring, och kännetecknas ofta av en touch av engelsk lakrits i smaken.