Om produkten
En klassisk Barolo, där frånvaron av nya fat och den övervägande användningen av stora slovenska ekfat gör att vinet kommer i ett uttryck som vissa skulle kalla Old-School. Inget försök har gjorts att maskera Nebbiolo-druvans tanniner, och det finns allt från vinets förnämliga hål till druvans subtila parfym och fina frukt. Vinet är fortfarande på sin ungdomsvår och mycket vitalt och det kan därför med fördel få en shake i en karaff innan det hälls upp i stora glas.
Detta kommer att ge vinet större djup och så småningom landa nära det raffinerade, där karaktäristiska toner av tjära, tobak och läder lyfts av nypon, blommande salvia och olika torkade kryddor, samtidigt som frukten sakta börjar leka med de bittra maskulina tanninerna och de mogen fruktsyra.