Pazo Cilleiro, Albarino 2023

199.00 kr.
customer-list-add

Pazo Cilleiro, Albarino 2023

category label Prissänkt

Pazo Cilleiro, Albarino 2023

Vår utvärdering

Druvorna till vinet handplockas från utvalda små vingårdar runt vingård i Salnes dalen, i hjärtat av Rias Baixas. Vinrankorna är i genomsnitt 25 år, främst odlas på traditionellt Pergola metoden. Efter 4-5 månader. I ståltankar lagra de vin ytterligare 3 månader. Butelj före frisättning. Traditionellt konst och druva, så att vinet inte inte har genomgått malolaktisk jäsning, vilket innebär att vinet behållit sin friskhet och mineralitet. Tillsammans med den koncentrerade frukten, vilket ger en komplex och sofistikerad vin med massor av mineralitet och skärpa.

Om produkten

Druvorna till vinet handplockas från utvalda små vingårdar runt vingård i Salnes dalen, i hjärtat av Rias Baixas. Vinrankorna är i genomsnitt 25 år, främst odlas på traditionellt Pergola metoden. Efter 4-5 månader. I ståltankar lagra de vin ytterligare 3 månader. Butelj före frisättning. Traditionellt konst och druva, så att vinet inte inte har genomgått malolaktisk jäsning, vilket innebär att vinet behållit sin friskhet och mineralitet. Tillsammans med den koncentrerade frukten, vilket ger en komplex och sofistikerad vin med massor av mineralitet och skärpa. Vinet är perfekt för färsk dansk sparris skaldjur, lättare fiskrätter, sushi, paella eller mjuka krämiga ostar.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Vegetariska rätter
Ljust kött
Skaldjur

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.