Om produkten
Klassisk vit Bourgogne med toner av blommor, citrus och mogen melon. Smaken har god fyllighet med fokus på den mogna frukten, liksom en härlig underliggande mineralitet som ger vinet friskhet. Ett vitt vin som passar bra till milda fiskrätter och torra ostar.
Chardonnay-druvorna för detta vin kommer från flera olika platser i Bourgogne, både i Cote de Beaune och lite längre söderut. Alla tomter skördas och vinifieras separat och blandas först i slutet av processen. Vid skörden av detta vin sker hälften för hand och den andra hälften med maskin. Vinet lagras främst i ståltankar, med en mindre andel i ekfat, för att ge vinet mer komplexitet.