Vacker doft där tempranillo-druvans karaktär balanseras perfekt med fatlagringen och ger nyanser av kaffe, vanilj, mörka körsbär och skogsbotten. På tungan är vinet saftigt med massor av färsk röd frukt, mjuka tanniner och en väl avvägd syra. Vinet lagras i 24 månader på fat - 20% amerikansk ek och 80% fransk - följt av minst 12 månaders ytterligare flasklagring innan det släpps. Detta gör det till ett utmärkt vin till många rätter som lamm, milda ostar och intensiva pastarätter, där djup och komplexitet kan matcha många rätter. Om man njuter av vinet i sin ungdom rekommenderas det att lufta vinet 1-2 timmar innan servering. Det kan lagras upp till 20 år från skördåret och kommer med tiden att utveckla en ännu mer intensiv bukett, mjukare frukt och större komplexitet, där lager av skogsbotten och läder framträder.