Højt oppe i bjergene og alligevel tæt på havet. Kombinationen giver komplekse og interessante vine, og i Marco Abellas Olbieta får du lag af moden pære, hvide blomster, fennikel og citrus. Det er fyldig og rund hvidvin, som har bevaret et frisk præg, hvor olieret citrusskal og moden frugt spiller sammen. Drik den til grillede sardiner eller skaldyrspaella.