En annorlunda Pinot Noir som bjuder på sig själv med lätta genomskinliga nyanser och en lekfull lätthet i smaken, som man inte brukar förknippa med Languedoc. Ganska aromatisk med toner av körsbär och hallon, och kanske närmare Beaujolais än Bourgogne, om vi ska försöka definiera stilen. Lätt och dämpad i munnen med en nästan silkeslen konsistens innan den fräscha finishen ger vinet den nödvändiga kanten.