Grunden för Latours Burgundy Blanc Cuvee Latour är Côte-d'Or Chardonnay-vingårdarna i de berömda kommunerna Meursault, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Kombinera den med druvor från Côte Chalonnaise, och du har receptet på en klassisk vacker vit Bourgogne.

Mustet fermenteras och lagras i temperaturkontrollerade ståltankar med 100% malolaktisk jäsning. Efter ca. Tio månader in flaskas vinet och efter ytterligare ett år skickas flaskan till oss i Laudrup Vin.

Näsan är strålande med nyanser av krossad sten, citrus, gröna äpplen, citronskal, blommor och rökt mandel. Smaken är ren och fruktig med en fin komplexitet och med en fin fruktsyra som gör vinet friskt och upprätt.

Latours Burgundy Blanc Cuvee Latour är ett självklart val för en aperitif eller som ett komplement till rödbetor, rökt lax, lätt kött eller fasta ostar som. comté eller inte för långårig gruyère.

Vi rekommenderar att njuta av vinet de närmaste 5 åren vid 8-10 grader.