Jadot har sitt huvudkontor i Beaune, men alla deras Beaujolais vinificeras i själva Beaujolais-distriktet. Här har en vingård byggts och specialdekorerats för att få ut det bästa av Gamay-druvan, som är den enda tillåtna druvan i den röda Beaujolais. Jadots Beaujolais-Villages är gjord med en stor andel druvor från Grand Cru-områden, som tydligt lyser igenom vinet, vilket ger ett oproportionerligt djup av smak. Ett imponerande vin med intensiteten och charmen från druvan Gamay i kombination med den oöverträffade elegansen i Bourgogne.