Vinet är sammansatt av 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot som ger struktur och sedan 8% av en druvsort som heter Rubired, som används exklusivt i Kalifornien och är känd för sin mycket mörka färg, och som därför används för att säkerställa ett rött vin som visar sig vara ett vackert, djupt rött.
Firebrands uppdrag är att skapa stora, fylliga och kraftfulla amerikanska viner. Viner som måste smaka något och som är stolta över sitt kaliforniska ursprung. En plan som vinmakaren Steven Decosta var glad över att genomföra.
Steven Decosta har tillsammans med sitt team skapat en generös och fruktdriven Cabernet Sauvignon som har toner av solmogna björnbär, svarta vinbär, hallonsylt, som avslutas med en kryddig touch av bakkryddor och svart te. Det är sammanvävt med unga, milda tanniner som ger bra djup och kontrast till vinet.
Servera den i 14 grader, och gärna till en amerikanskinspirerad måltid, oavsett om det är pulled pork-burgare, spareribs eller stora biffar, och det kommer säkert att bli en riktigt bra upplevelse.
