Elio Altare, Barolo Arborina 2020

1,599.00 kr.

Elio Altare, Barolo Arborina 2020

Elio Altare, Barolo Arborina 2020

Om produkten

Djupt rubinröd med granatreflexer. Aromatisk profil som inkluderar toner av rosor, röda bär och lakrits. Välstrukturerad, fast och samtidigt med elegant och saftig överflöd. En sensationell och historiskt synnerligen betydelsefull barolo med en emblematisk annunziata-karaktär. Den framträder med stor komplexitet och med en hetsande sensorisk dragningskraft. Alltid välstrukturerad och med mjuka, smidiga tanniner och med åren utvecklar den en rik tertiär karaktär med tjära, tryffel och undervegetation.

Eventuellt bäst mellan 5-15 år från skördeåret.

Serving tips

Biff på grillen
Ljust kött
Mörkt kött
Risotto

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.