Barbera kommer från flera tomter: Mosconi och Ravera i Monforte, Gabutti i Serralunga och Cannubi San Lorenzo i Barolo kommun. De flesta vinstockar från 1960 och '87. Mjuk, fruktig med toner av blåbär, plommon, oliver och mineraler. Krispigt avslut med frisk syra. Fin till fläsk, pasta med fyllning och grillat kött. Vinet får även malolaktisk jäsning och lagring på ek, dock 2:a årsfat och "bara" 18 månader Klart och ej filtrerat.