Domaine Tourbillon, Gigondas Vielles Vignes 2020

379.00 kr.
customer-list-add

Domaine Tourbillon, Gigondas Vielles Vignes 2020

Domaine Tourbillon, Gigondas Vielles Vignes 2020

Om produkten

Gigondas är känd för sin näringsfattiga, steniga lerjord, som är något som är perfekt för Grenache-druvan och dess följeslagare.

Domaine Tourbillon Gigondas består alltså av ca. 75% Grenache med tillägg av Syrah, Mourvèdre och lite Cinsault. Näsan kännetecknas av röd kryddig frukt av bl.a. körsbär med stöd från södra franska örter, jord, stenar och rostat bröd. Smaken är livlig och strukturerad i en fin balans utan ansträngande tanniner.

Under sina unga år kommer vinet ändå att dra nytta av några timmars syresättning för servering vid 14-16 grader, till exempel för fläsk, lamm eller tarte flambée med herbes-du provence på toppen.

91-94 poäng Jeb Dunnuck

Serving tips

Ljust kött
Mörkt kött
Vilt
Viltfågel

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv
Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien
Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.