Här är vinet som är en hyllning till Roblin-familjens rötter i Maimbray. Druvorna kommer från ett enda fält, som ligger precis upp och ner i vingården. Det är känslig, färsk sauvignon blanc, som är otvetydigt sancre.

Servera vid 8-10 ° C i vanliga vittvinsglas. Sancerre är det bästa erbjudandet av vin för klassisk fransk getost - men också för rätter med skaldjur.

Njut av sommaren som kommer och lägg en flaska Enclos de Maimbray på bordet för den första sommarlunchen i trädgården när semestern pågår. Här är de vassa kanterna polerade bort och det är klassisk sauvignon blanc med mycket doft av sommargräs och örter. Det luktar semester och smakar som ett glas mer.