Fadlagret 18 månader i äldre franska ekfat. Det vita vinet är stora tecken och den tyngre änden av Sauvignon Blanc (Fume Blanc typ) En stor rang struktur utan alltför mycket ek. Ljust gyllene nyans, mycket tydlig vin, blommor, doft, grapefrukt, kanske jästa uppmärksammats (endast naturlig jäst används). Genom att smaka av vinet är den kraftfulla, unga och ger ett starkt intryck, citrus och mineraler, kanske lite stenfrukt och en trevlig syraattacker i eftersmaken, som är otroligt lång. Lämplig för kryddig mat, asiatisk mat, kyckling, vegetariska rätter och möjligt. ostar. Kan förvaras i 6-7 år från skörd.