Ett nästan kraftfullt men ändå härligt fräscht rött vin. Fruktaromerna är både röda och mörka bär med inslag av körsbär och blåbär, och en härlig blommig karaktär genom hela uttrycket. Nästan som en bukett torkade blommor. Koncentrerad och djup, men ändå imponerande luftig, mjuk och rund. Sanforte betonar självmedvetenheten och lugnet med vilken huset producerar sina viner. Även om druvan är okänd för de allra flesta, slår den in i hjärtat av den toskanska traditionen och vinstilen.