Dyb mørkerød farve,som efterlader et tætpakket indtryk i glasset. Masser sorte kirsebær, let kryddrier og en hel ren frugtig næse. Krydderurter, modne røde frugter, fennikel, ristede kakaobønner og krydret vanilje fra fadet dominerer. I munden er det elegance og fyldig frugt man fornemmer - og herefter blander tanniner og syre sig i billedet. Eftersmagen er lang, kompleks og silkeblød. Druerne er 100% Tempranillo og bliver nænsom håndhøstet hele 850 meter over havets overflade. Efter endt vinifikation lagres vinen hele 27 måneder på fade hvor 50% er ny eg.
Vinen kan nemt nydes som er glas for sig selv, men kan med fordel parres med røde bøffer, andebryst, grillet lam, grillede svinekoteletter og modne oste. Server ved 15-18°C.
