I mitten av 1800-talet tillhörde denna egendom herr Armand Roux, en négociant från Pauillac. Utan arvingar skänkte han godset till byn Vertheuil. Några år senare såldes egendomen för att bygga ett sjukhus, som under de två världskrigen fungerade som militärsjukhus. Domaines Fabre köpte denna historiska egendom 1976.

Druvorna hämtas från slottets vingårdar på Medoc-halvön och sammansättningen består huvudsakligen av Cabernet Sauvignon samt en större andel Merlot och en liten del av den klassiska Bordeaux-hjälpsorten Petit Verdot. Vinet vinifieras enligt klassiska Bordeaux-föreskrifter, inklusive 12 månaders lagring på små fat av fransk ek. Man känner tydligt att vinet är Cabernet-drivet i både doft och smak. Den mineraliska grafit/blyertspenna-noten, cigarrlådan och fatkryddorna framträder också tydligt. Vinet avslutas med ett klassiskt lätt torrt tanninbett. Inga gröna omogna tanniner här, utan finmaskiga och mogna, precis som klassisk Bordeaux ska vara. Njut det till kötträtter med vilt och nötkött.