Les Silex er en saftig og full bodied Châteauneuf du Pape fra Chateau Cabrieres. Baseret på 80% grenache som sørger for både alkohol og frugt, samt 20% syrah der giver struktur og holdbarhed. Vinen viser flotte noter af jordbær, kirsebær, lakrids og tobak - perfekt ledsager til vinterens kraftige retter og julemad.

Smagsprofil

Komplex & intensiv

Serving tips

Fjäderfä

Mörkt kött

Gryträtter

Vilt

Anbefalinger

Bruna viner

Komplex & intensiv

Viner med stor intensitet, djup och komplexitet. Vinerna har många lager i sin arombild och en kombination av kraft och komplexitet som uppnås på grund av ålder eller lagringstid på fat. Servera till kraftiga rätter med nötkött, lamm eller fläsk. Bruna viner kommer från hela världen och är ofta det yppersta som vinmakarna kan uppnå. Bruna starkvin passar bra till ostbrickan eller kraftiga desserter.

Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, peppar, tobak, kaffe, skogsbotten, stall, blod, rök, choklad, vanilj och kokos.

Vinområden Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien och Kalifornien

Druvor & typer Syrah, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och tempranillo.