Champagne Marc Hebrart, Blanc de Blancs Premier Cru

499.00 kr.
Se allt från Champagne Marc Hebrart

Champagne Marc Hebrart, Blanc de Blancs Premier Cru

Champagne Marc Hebrart, Blanc de Blancs Premier Cru

Vår utvärdering

Marc Hebrart bor i staden Mareuil-Sur Aÿ. Tillsammans med sin son Jean-Paul äger Marc 14 hektar vingårdar här.

Trots Domaines blygsamma storlek har flera av de internationella vinmedierna fått upp ögonen för Marc Hebrarts Champagne.

På Mareuils svagt söderlägen sluttningar ovanför Clos des Goisses tar Chardonnay en köttig generositet. Champagne Marc Hebrart presenterar en mästerligt utformad version av detta i en Blanc de Blancs av ​​ett ljust, blekt halmstrå nyans som förebådar dess eleganta fräschör.

En kärna av mirabelle plommon och vit persika accentueras med grapefruktskal och citronsorbet i en tillgänglig och saftig stil med generös kryddkomplexitet och mogen fruktbeständighet. Mareuils salta mineralitet bibehåller fräschhet på finishen, strategiskt förstärkt av en välplacerad touch av struktur från Chouilly/Oiry.

Om produkten

Marc Hebrart bor i staden Mareuil-Sur Aÿ. Tillsammans med sin son Jean-Paul äger Marc 14 hektar vingårdar här.

Trots Domaines blygsamma storlek har flera av de internationella vinmedierna fått upp ögonen för Marc Hebrarts Champagne.

På Mareuils svagt söderlägen sluttningar ovanför Clos des Goisses tar Chardonnay en köttig generositet. Champagne Marc Hebrart presenterar en mästerligt utformad version av detta i en Blanc de Blancs av ​​ett ljust, blekt halmstrå nyans som förebådar dess eleganta fräschör.

En kärna av mirabelle plommon och vit persika accentueras med grapefruktskal och citronsorbet i en tillgänglig och saftig stil med generös kryddkomplexitet och mogen fruktbeständighet. Mareuils salta mineralitet bibehåller fräschhet på finishen, strategiskt förstärkt av en välplacerad touch av struktur från Chouilly/Oiry.

Serving tips

Aperitif
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).